Roatan,

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THE BEST HOG FRY | EL MEJOR CERDO FRITO, ROATAN

Alton Rivers has been frying hog for a long time and many islanders enjoy this delicious plate today. He comes from a family that can cook very well and his brothers are even owners of several other restaurants on the island.


Alton Rivers ha frito cerdo por un buen tiempo y muchos isleños disfrutan este delicioso platillo hoy en dia. El viene de una familia que cocina muy bien y sus hermanos son hasta dueños de varios otros restaurantes en la isla.


His family owns a good part of the westside village, Flowers Bay. Alton is known to make the best seasoned meats on Flowers Bay, as well as the most accessible and economic.


Su familia es dueña de una gran parte de la comunidad del lado oeste, Flowers Bay. Altn se conoce por hacer las mejores carnes condimentadas en Flowers Bay, al igual que la más accesible y económica.

Mr. Rivers only serves three types of plates:

Fried Hog (medium Lps. 70 - big Lps. 100)

Fried Chicken (medium Lps. 70 - big Lps. 100)

These include fried plantain, coleslaw and sliced carrots with onions. His third dish is the Tripe Soup.


El Sr. Rivers solamente sirve tres tipos de platillos:

Cerdo Frito (mediano Lps. 70 - grande Lps. 100)

Pollo Frito (mediano Lps. 70 - grande Lps. 100)

Estos incluyen plátano frito, ensalada de repollo y zanahoria con cebolla picada. Su tercer platillo es la Sopa de Mondongo.

You can find Alton's little meat stop in Pensacola a few meters west of the Petrosun gas station. You can order ahead o time to his mobile number: +504 8869-9900.


Puedes encontrar la pequeña parada de carnes de Alton en Pensacola, a unos metros oeste de la gasolinera Petrosun. Puedes ordenar antes de tiempo a su número de teléfono móvil: +504 8869-9900.